Главная › Новости

Начинающий кулинар: готовить могут все

Опубликовано: 26.05.2017

( От А до Я ) Учимся готовить плов, как приготовить плов с мясом

Умение готовить никому не дается с рождения: каждый начинающий кулинар понемногу осваивает все тонкости искусства приготовления пищи, чтобы в один прекрасный день услышать искренние похвалы своим творениям. Главное – не бояться и прислушиваться к советам более опытных поваров.

С чего начать?

Нужно ли в наше время уметь готовить? Пообедать можно в любом кафе или ресторане, а купить что-то домой – практически в любом супермаркете, где есть отдел готовых блюд. А если захочется домашней еды, то всегда можно обратиться к родственникам или найти себе спутника жизни, обожающего стоять у плиты. И все же умение готовить, как и любое, впрочем, умение, никогда не будет лишним. Кто знает, как изменится жизнь? Не исключено, что рано или поздно возникнет необходимость приготовить самостоятельно то или иное блюдо. И хорошо, если к этому времени будут освоены хотя бы азы кулинарного искусства.

Последовательное обучение, внимательное следование рекомендациям профессионалов и понимание основных принципов кулинарного искусства обязательно приведут к успеху. А начинать это увлекательное обучение следует даже не с похода на кухню, а с выбора продуктов.

Секрет первый. Выбор продуктов

Главный секрет кулинарного искусства заключается в том, что чем более качественные продукты используются, тем проще их следует готовить. Со старым, жестким, жилистым мясом придется повозиться, чтобы превратить его в нежные, тающие во рту кусочки. В то же время свежайшие отбивные высокого качества достаточно лишь бросить на сковородку и вовремя с нее снять, чтобы получилось восхитительное ароматное блюдо.