Главная
›
Новости
Девчата - Вкусный персиковый смузи с заварным кремом своими руками
Опубликовано: 07.10.2018
Потрясающая смесь персиков, малины, апельсинового сока и свежего заварного крема делает этой шейк неповторимо вкусным и при этом с низким содержанием жира! Его густая приятная консистенция и интенсивный аромат, наверняка, понравятся как жаждущим, так и голодным гостям, ведь таким безалкогольным коктейлем можно не только вдоволь напоить, но еще и насытить!
Итак, сложность приготовления этого напитка минимальна, главное иметь погружной блендер или комбайн. Подготовка займет у вас не более 5 минут, поэтому не советуем медлить!
На 2 порции нам пригодятся такие ингредиенты:
410 г персиков, разделенных напополам и очищенных от косточки;
100 г свежей или размороженной малины, плюс несколько ягод для украшения;
100 мл апельсинового сока;
150 мл свежего заварного крема, плюс ложка для гарнира.
Процесс приготовления:
1. Промойте и просушите персики, разделите их на половины и уберите косточки. Положите в чашу блендера вместе с малиной. Добавьте апельсиновый сок и свежий заварной крем и взбейте вместе.
2. Разлейте по бокалам поверх нескольких кубиков льда, украсьте сверху ложкой крема и несколькими ягодками малины. Лучше подавать такой смузи в охлажденном виде.
Энергетическая ценность на 1 порцию: 159 килокалорий, 4 г белков, 30 г углеводов, 2 г жира, 0 г насыщенного жира, 3 г клетчатки, 29 г сахара, 0,1 г соли.
Рецепт вегетарианского заварного крема для этого коктейля
Попробуйте сделать вкусный домашний крем, который идеально подходит для десертов, выпечки и пудингов.
Необходимые ингредиенты:
570 мл молока;
55 мл сливок ;
1 стручок ванили или ½ чайной ложки ванильного экстракта;
4 яйца, только желтки;
30 г сахарной пудры;
2 чайные ложки кукурузного крахмала.
Метод приготовления:
1. Медленно доведите молоко, сливки и разрезанный стручок ванили до кипения на слабом огне.
2. Удалите стручок ванили (кстати, можете его вымыть, высушить и хранить в банке с сахарной пудрой, чтобы сделать домашний ванильный сахар, это очень просто!).
3. Взбейте желтки, сахар и кукурузный крахмал вместе в миске, пока они хорошо не смешаются.
4. Залейте яйца и сахар горячим молоком и сливками, все время помешивая венчиком.
5. Верните к кастрюлю, добавьте ванильный экстракт, если используете, и осторожно перемешивайте деревянной лопаточкой до загустения на слабом огне.
6. Вылейте крем в соусницу и сразу же подавать либо добавляйте в коктейль или десерт .
7. Чтобы крем оставался горячим еще некоторое время, поставьте кувшин в кастрюлю с горячей водой и накройте сверху пленкой для защиты.
Угощайте домочадцев вкусным и полезным напитком и приятного вам аппетита!
C:\Documents and Settings\Yurko\Рабочий стол\Статьи Devchata.com\КУЛИНАРИЯ\Коктейли\Свекольный сок\перс смузи\2220669_MEDIUM.jpg
