Главная › Новости

Фуршет после ЗАГСа: основные моменты организации

Опубликовано: 23.08.2018

Большинство современных свадеб организованы по одинаковой схеме, которая включает в себя основные мероприятия: выкуп, церемония бракосочетания, венчание, прогулка-фотосессия, банкет. В последнее время в этот сценарий все чаще стали добавлять еще один «этап» – фуршет после ЗАГСа. Что это – желание показать свою состоятельность или практическая необходимость? Где и как его организовать? Об этом далее.

 

Особенности и актуальность

Большинству людей уже давно известно значение слова «фуршет» – это кратковременный процесс совместного приема пищи, где гости едят стоя и обслуживают себя самостоятельно. Как правило, такая обстановка создает непринужденную атмосферу, где не нужно беспокоиться, какими столовыми приборами пользоваться, так как есть только вилка, и располагает к свободному общению со всеми гостями, потому что нет «привязанности» к определенному месту за столом.

Кроме того, что фуршет после бракосочетания – это своего рода современный тренд в свадебной организации, нельзя приуменьшать его практическую значимость и актуальность при определенных обстоятельствах. Конечно же, в нем нет смысла, если молодожены с гостями сразу после росписи отправляются на банкет.

Но от него не стоит отказываться, когда:

между окончанием церемонии бракосочетания и началом банкета образовывается большой промежуток времени; гостям (или хотя бы части из них) пришлось очень рано выехать из дому, чтобы вовремя попасть на выкуп или в ЗАГС; свадебное торжество будет проходить в другой день, но все же хочется отметить факт официального оформления отношений в узком кругу; нет возможности организовать масштабный банкет, поэтому фуршет после загса становится его альтернативной заменой.

Место проведения

Для того, чтобы провести фуршет, нет необходимости заказывать в каком-нибудь кафе отдельное помещение. В большинстве случаев его проводят:

либо на природе, либо в отдельной комнате в здании ЗАГСа.

Определиться с точным расположением фуршетного стола необходимо заранее. Если это полянка на свежем воздухе где-нибудь в парке, то нужно ее заранее приготовить, узнать, можно ли провести там такое мероприятие, или арендовать парковую беседку.

Что касается помещений ЗАГСа, то необходимо понимать, что не в каждом таком учреждении есть возможность предоставить молодоженам и их гостям отдельное помещение, или комната может быть занята в нужное время, поэтому этот момент следует заранее обсудить с работниками ЗАГСа.

 

Организация фуршета

Как и все, что касается подготовки свадебного торжества, свадебный фуршет после загса можно реализовать несколькими способами:

собственными силами; обратившись к специальным службам и агентствам.

Самостоятельная подготовка небольшого фуршета не составляет больших хлопот и денежных затрат. Все, что нужно – организовать доставку стола, посуды, угощений и назначить ответственных за дальнейший процесс подготовки фуршета.

А вот несколько советов по основным моментам:

Не желательно в качестве стола использовать непредназначенные для этого поверхности (памятники, бордюры и т.д.). Лучше приобрести легкий складной стол, который потом всегда можно будет использовать на пикниках; Не нужно привозить из дома дорогие сервизы, но и от обычной пластиковой одноразовой посуды стоит отказаться – она выглядит не очень празднично. Для этих целей подойдут яркая бумажная посуда или наборы из плотного не одноразового пластика, которые можно заранее задекорировать в стиле свадьбы; Традиционно в минимуме фуршетного меню присутствуют: шампанское; безалкогольные напитки (сок, вода); фрукты не требующие очистки; шоколадные конфеты; тарталетки или канапе. Также нужно не забыть о вилках, салфетках и емкостях для мусора.

 

В случае, если молодожены решают доверить организацию фуршета профессионалам, то все, что они должны сделать – это указать время и место, определиться с меню и оплатить счет. Подобными вопросами занимаются кейтеринговые компании, а также о выездном фуршете можно договориться с рестораном, в котором будет проходить основной банкет. Часто, если в ЗАГСе предусмотрена отдельная комната для таких мероприятий, то организационными вопросами также могут заняться работники ЗАГСа. И, конечно же, нужно понимать, что фуршет, организованный специальными агентствами, обойдется несколько дороже, но при этом лишит молодоженов лишних забот.

Свадьба, безусловно, не является тем событием, в котором главное место занимает застолье и угощения. Но, чтобы все гости были веселы и довольны, им требуется не только красивое зрелище, но и отсутствие чувства голода на протяжении всего праздничного дня, а свадебный фуршет – это отличная возможность решить данный вопрос.